¿Cuál es el mejor papel para carnicerías? 

El papel para carnicerías, es un elemento indispensable para mantener la higiene en la manipulación de los alimentos, está elaborado con un tratamiento plastificado especial en su interior.

La función que cumple este papel es la conservación de los alimentos que envuelve, debido a sus propiedades antiadherentes y de impermeabilidad, la cual mantiene la frescura de los alimentos hasta llegar a su almacenamiento final.

Características de un buen Papel para Carnicería

1. Resistente a la humedad y al paso de líquidos
2. Poroso
3. Apto para ser impreso
4. Conserva el sabor y aroma de la carne
5. Duradero
6. Versátil
7. Económico

También se requiere que cumpla con los reglamentos de control sanitario, los cuales garantizan una manipulación correcta del alimento, esto garantiza el estado de salud del consumidor. 

Tipos de Papel para Carnicerías

1. Los papeles para carnicero son gruesos y absorbentes, se usan para envolver carnes crudas, los tipos de este papel que encuentras en el mercado son:
2. Parafinado
3. Blanco
4. Melocotón o rosa
5. Papel para congelar
6. Kraft
7. Papel cebolla
8. Papel siliconado
9. Papel sulfito 

¿Cómo se fabrica el papel para las carnicerías?

El papel para carnicería, lleva un tratamiento especial llamado crafting, el cual consiste en la retención de las fibras de celulosa, mediante este proceso se obtiene un papel fuerte y duradero, posteriormente se le añade el apresto.

El resultado final es un papel que conserva las propiedades organolépticas de la carne, preservando contra los agentes contaminantes que pueden causar intoxicaciones alimentarias, producto de una manipulación inadecuada en el proceso de empacado.

Mejores papeles para carnes

Si buscas calidad a la hora de adquirir un papel para carnicerías, debes conocer las características que ofrece cada tipo de papel, de modo que puedas elegir el que se ajuste a tus necesidades, los mejores papeles incluyen:

1. Parafinado
2. Laminado 2 en 1
3. Plastificado
4. Estraza
5. Colonial
6. Hot Mel

Todas estas variedades de papel están disponibles en los envases para carnicerías de envases Zamora, sitio donde encuentras productos elaborados con un material resistente y absorbente, para garantizar la preservación de la carne.

Elegir un papel para carnicerías de buena calidad, garantiza al consumidor la compra de una carne fresca, la cual conserva intactas sus características de aroma y sabor, desde el momento del despacho de la carnicería hasta llegar a su destino final.

Es importante mantener unas buenas condiciones higiénicas en lo que respecta a la manipulación de la carne. Por esta razón, la elección del papel para carnicería, juega un rol fundamental en el mantenimiento de la calidad del producto cárnico.